Werfen wir zunächst einen Blick in die lange Historie des Verbandes Christlicher Hoteliers, frei nach dem Motto: "Um das Heute in Harmonie und mit Erfolg leben zu können, wird das Wissen um die Herkunft zum gestaltenden Faktor. In den über hundert Jahren seiner Geschichte hat der VCH viel Wissen und Erfahrung in Hotellerie und Gastronomie gesammelt und ist dabei dem Leitgedanken seiner Gründerväter stets treu geblieben, die den VCH auf ein biblisches Fundament stellten.